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Caratteristiche
Uve: Montepulciano (vitigno autoctono).
Collocazione geografica: comune di Città Sant'Angelo, c.da Piano della Cona.
Sistema di allevamento: a spalliera, con potatura a cordone speronato.
Tipo di terreno: di medio impasto.
Vinificazione:
dopo la soffice pressatura delle uve, il mosto ottenuto entra in
contatto con le bucce per un breve periodo di 24 ore a bassa temperatura
(10°C), per poi essere fermentato a temperatura controllata (15°C).
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox.
Colore: rosso ciliegia brillante.
Caratteristiche organolettiche: Vino dai profumi intensi, con corredo aromatico fresco e leggermente agrumato, con note fruttate di ciliegia e rosa, equilibrato ed armonico.
Gradazione alcolica: 13,50 % Vol.
Temperatura di servizio: 12 gradi.
Abbinamenti
Ottimo con zuppe di pesce, brodetti, carni bianche e formaggi semi stagionati. Si abbina bene anche con la pizza.
Curiosità
È un'uva unica nel suo genere, poiché non è necessaria la debucciatura dell'acino per ottenere un vino rosato.
Dettagli
Bottiglia singola da 75 Cl.
Cerasuolo D'Abruzzo DOC "Torre Regia" 2019
- Codice Prodotto: B010
- Disponibilità: Disponibile
-
4,00€
- Imponibile: 3,28€
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