Caratteristiche
Uve: Pinot Grigio.
Collocazione geografica: comune di Città sant'Angelo, c.da Tavolato.
Sistema di allevamento: a spalliera, con potatura a guyot.
Tipo di terreno: di medio impasto, argilloso e calcareo.
Vinificazione: l’uva biologica, coltivata con il ridotto utilizzo di prodotti fitosanitari, viene raccolta meccanicamente, sottoposta ad una pressatura soffice con lavorazione del solo mosto fiore e decolorazione dello stesso dall’iniziale color ramato ad un color grigio perla brillante, tramite l’utilizzo del carbone. La successiva fermentazione è condotta a temperatura controllata con inoculo di lieviti selezionati di saccaromices cerevisae all'interno di serbatoi in acciaio inox.
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox.
Colore: grigio perlato brillante.
Caratteristiche organolettiche: profumo delicato; a naso risulta ampio ed elegante, con sentori di frutta bianca.
Gradazione alcolica: 12,50 % Vol.
Temperatura di servizio: 10/12 gradi
Abbinamenti
Curiosità
Dettagli
Bottiglia singola da 75 Cl.
Pinot Grigio IGT Colline Pescaresi Biologico "6 Bio"
- Codice Prodotto: B012
- Disponibilità: Disponibile
-
5,00€
- Imponibile: 4,10€
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